Колесо баланса - это приём, который помогает проанализировать слабые стороны вашего рациона.

Способ заполнения:

  1. Ответить на поставленные вопросы в каждом секторе.
  2. При ответе "да" на вопрос закрасить одну часть сектора. Максимальное количество ответов "да" равно 8 отметкам, сектор будет закрашен полностью.
  3. Оценить, какие сферы закрашены не полностью и нуждаются в дополнительной коррекции?
  4. При гармонии во всех секторах у вас получится круг.

Сферы:

1. Вода
2. Белок
3. Жиры
4. Углеводы и клетчатка
5. Организация приемов пищи
6. Разнообразие продуктов питания
Вода
1. В день пьете не менее 30 мл/кг чистой воды?
2. Отличаете жажду от голода?
3. Пьете воду с pH 7,5-8? (Если не измеряете - ставить ответ "Нет")
4. Пьете воду с поверхностным натяжением близким к 43 дин/см? (Если не измеряете - ставить ответ "Нет")
5. Следите за минерализацией питьевой воды?
6. Утро начинаете с употребления воды?
7. Регулярно пьете воду с лимоном или натуральным яблочным уксусом?
8. Всегда рядом с собой есть вода (на рабочем столе/ на прогулке и прочее)?
Белок
1. В каждом приеме пищи присутствует источник белка (рыба/мясо/морепродукты/яйца и прочие)?
2. Раз в неделю устраиваете постные дни?
3. Используете разные виды животного белка (рыба/мясо/птица)?
4. Употребляете растительный белок (бобовые/орехи/семена/водоросли/овощи и прочие)?
5. Ограничиваете потребление красного мяса (до 1-2 раз в неделю)?
6. Маринуете мясо перед готовкой?
7. Используете щадящие способы приготовления мяса (тушение, запекание при низких температурах и прочие)?
8. Отсутствует сонливость после употребления белковой пищи?
Жиры
1. Едите животные жиры (сливочное масло, масло гхи, яйца, сало, жирное мясо)?
2. В рационе отсутствуют прогорклые масла и продукты, содержащие транс-жиры (маргарин, промышленная выпечка, сухари, печенье, вафли, майонез, попкорн, крекеры, чипсы, полуфабрикаты)?
3. Едите жирную морскую рыбу 2-3 раза в неделю?
4. Готовите пищу на насыщенных жирах (масло гхи, кокосовое масло, животный жир)?
5. Употребляете ежедневно в пищу свежие нерафинированные качественные растительные масла?
6. Едите предварительно замоченные орехи и семена?
7. После употребления жирной пищи отсутствует тяжесть и дикомфорт в животе?
8. Стул смывается не оставляя следов на стенках унитаза?
Углеводы и клетчатка
1. Ежедневно едите клетчатку в виде зелени, цельных круп, овощей?
2. В рационе отсутствуют жидкие углеводы (соки, газировки, фруктовые смузи)?
3. В рационе отсутствуют продукты с добавленным сахаром в составе, в том числе фруктозными, кукурузными сиропами, медом?
4. Покупаете цельные злаки долгой варки вместо хлопьев быстрого приготовления?
5. После еды отсутствует вздутие живота и урчание в кишечнике?
6. Есть ежедневный регулярный стул?
7. После основного приема пищи долго не испытываете голод?
8. В рационе отсутствуют покупные соусы, например кетчуп?
Организация приемов пищи
1. Присутствует не более 3 основных приемов пищи и 1 перекус в день?
2. Последний приём пищи не позже, чем за 3 часа до сна?
3. Есть чистые промежутки между приемами пищи не менее 3-х часов, и чистый ночной промежуток хотя бы в 12 часов?
4. Едите без телефона и компьютера, сосредоточившись на еде?
5. Чувствуете изменение вкуса пищи во время жевания (у правильно пережеванной пищи появляется сладкий вкус)?
6. Запиваете ли еду кофе или чаем ("Да", если не запиваете)?
7. Отсутствуют приемы пищи на бегу?
8. Всегда завтракаете?
Разнообразие продуктов питания
1. Включаете в каждый прием пищи продукты не менее 3-х цветов?
2. Придерживаетесь принципа ротации (1 продукт не чаще чем раз в 2 дня)?
3. Используете фрукты и овощи в свежем виде?
4. Ежедневно употребляете ягоды в свежем или замороженном виде?
5. Ежедневно употребляете специи ярких цветов (куркумин, паприка, красный и черный перец, фенхель и прочие)?
6. Включаете сладкий, горький, вяжущий, острый, кислый и соленый вкусы в каждый прием пищи?
7. Меняете виды круп в своем рационе?
8. Используете в рационе продукты всех цветов радуги?
Пожалуйста, ответьте на все вопросы.
ВОДА

Вода - это жизнь. Если у вас ниже 7 пунктов, следует задуматься о том, знаете ли вы о важности соблюдения питьевого режима. А также о качестве воды, ее свойствах. Сколько нужно пить воды? Кипяченую или сырую? Бывают ли отеки и если да, то почему?

БЕЛОК

Это строительный материал для нашего тела. От достаточного поступления белка и его усвоения зависят все процессы в организме человека. Если у вас меньше 8 баллов, пересмотрите свой рацион. Если меньше 6, обратитесь за помощью к специалистам, чтобы выяснить причины нарушения белкового обмена.

ЖИРЫ

Это здоровье нашей кожи, мышц, сосудов, это здоровье нашей гормональной и иммунной системы. Стоит задуматься о своем здоровье, если набрали меньше 8 пунктов. Если меньше 5, срочно проверьте свой липидный профиль и маркеры воспаления, сделайте УЗИ органов брюшной полости.

УГЛЕВОДЫ

Это энергия. Лучше получать эту энергию из игры сложных углеводов и клетчатки. Последняя очень важна для здоровья кишечника и его микробиома. Сложные углеводы усваиваются медленно и не поднимают сахар и инсулин в крови. Тяги к сладкому и к быстрым углеводам у здорового человека быта не должно. Пересмотрите свой рацион, если набрали 6-7 баллов. Если меньше 6, обратитесь за помощью для выяснения причин нарушения углеводного обмена.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИЕМОВ ПИЩИ

Современный человек не обращает внимания на режим питания. А это основа. Наш организм до сих пор живет согласно биоритмам. Если они сбиваются, «летят» все системы. Пересмотрите свой режим питания, если набрали 6-7 баллов. Если меньше 6, задумайтесь, как вы едите в каком настроении, почему есть тяга к перекусам, в том числе поздним.

РАЗНООБРАЗИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Консерватизм не всегда хорошо. У абсолютно здорового человека нет тяги к определенным продуктам, нет «нелюбимых» продуктов, нет культа еды. Но есть желание к новому, когда разнообразие приносит радость и в виде «радуги на тарелке» для глаз, и удовольствие для вкусовых рецепторов, и полноценное питание в виде разных макро, микронутриентов, витаминов и минералов. Если у вас 6-7 баллов, попробуйте разобраться самостоятельно, что не так. Если меньше 6, рекомендую проверить свой организм на дефициты по нутриентам.

Если сектор заполнен менее, чем на половину (ответили положительно меньше, чем на 4 вопросов) - значит в данный момент эта сфера значительно "проседает" и для восстановления баланса необходимо заняться ее коррекцией в первую очередь. Если у вас есть вопросы по этим и другим сферам, обращайтесь к нам за помощью.